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8-Kräuter Pesto

Zubereitungszeit ca. 12 Min.

Zutaten für 4 Personen   

500g Spaghetti

100g Bio Zedernnüsse

(wahlweise auch Pinienkerne oder geschälte   Mandeln)

100ml hochwertiges Olivenöl Nativ Extra

Salz, Pfeffer

Saucenfritz 8-Kräuteressenz 100ml

Wasser für die Spaghetti aufsetzen. Die 8 Kräuteressenz mit dem Olivenöl und den Zedernnüssen in einer Schale mit dem Stabmixer pürieren. Evtl. mit Salz und Pfeffer dezent nach Ihrer Vorliebe würzen. Wir verwenden ausschließlich das rötlich gefärbte Steinsalz aus den Vorbergen des Himalajas und präferieren einen hochwertigen frisch gemörserten Kampot Pfeffer. Einige Nüsse dann für die finale Dekoration beiseite legen.

 

 


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